Entre Lausanne et Vevey, les vignes en terrasses escarpées du Lavaux plongent dans le lac Léman comme une échelle descendant du ciel, et donnent l’impression d’être des jardins suspendus. Pour découvrir à pied ce paysage spectaculaire, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, il n’y a rien de mieux que de s’engager sur la route des vins, bien balisée, nommée « Terrasses de Lavaux » de Lutry à Saint-Saphorin (compter 3 heures). Le parcours est équipé de panneaux pédagogiques qui renseignent sur le travail des vignerons, les cépages, les terroirs, les vins et les traditions à Lavaux. Le retour peut être fait, confortablement, en train ou en bateau.