Nella Val d’Anniviers, sei immerso in un mondo di montagna che non è secondo a nessuno e che agisce come un balsamo per i nevrotici di città che soffrono di civilizzazione acuta. Il posto più bello della valle è Grimentz a 1564 m di altitudine. Nella «Burgerhaus» costruita nel XVI secolo, il «vino dei ghiacci» in stile «sherry» matura in vecchie botti di larice, sul posto è ovviamente possibile degustare questo raro e unico prodotto alpino. In inverno, il comprensorio sciistico arriva fino a quasi 3000 m di altitudine. In estate, le escursioni di media difficoltà al lago artificiale di Moiry o al villaggio di Vercorin rivelano la sorprendente diversità della valle. Purtroppo, non c’è un hotel veramente raccomandabile nel villaggio. Se cercate qualcosa di speciale, andate allo storico Hotel «Bella Tola» a Saint-Luc, a 13 km di distanza.