Innovativer Bio-Bauernhof mit Weitsicht:

Votre Cercle de Vie, Château-d’Oex VD


©Votre-Cercle-de-Vie
©Votre-Cercle-de-Vie

Den Begriff Nachhaltigkeit, der heute in aller Munde ist, habe bereits vor mehr als 300 Jahren ein Förster geprägt, sagt Nicolas Mottier, der zusammen mit seiner Frau Esther in fünfter Generation den Gutsbetrieb im Pays-d’Enhaut führt. Dessen Credo: «Ernte nicht mehr, als nachwachsen kann.» Auch die vielschichtigen Unternehmungen der Familie Mottier sind stets vom Ziel geprägt, möglichst nachhaltig zu sein. Im Zentrum steht ein langfristig gesunder Lebenskreislauf – oder eben «cercle de vie». Im Hofladen gibt es eine grosse Auswahl an Nahrungsmitteln aus garantiert biologischem Anbau, aber auch korrekt hergestellte Haushaltsartikel und Kosmetikprodukte. «Unseren Kunden bedeutet das Wissen um die Herkunft der Produkte zunehmend viel», sagt Esther Mottier. «Bei jedem der von uns angebotenen Artikel kann ich genau sagen, wo und wie dieser produziert wurde. Das gilt für Lebensmittel genauso wie für die Haarbürsten oder das Geschirr.» Man kann im hauseigenen B&B absteigen, in der Naturheilpraxis zu neuer Energie finden oder im «Espace Durable» hochwertige Second-Hand-Produkte erstehen. Läuft alles nach Plan, soll demnächst ein revolutionär umweltbewusstes Hotel vor Ort hinzukommen, das Tourismus, Landwirtschaft und ganzheitliche Wellness auf wegweisende Art verbindet.

 

www.votre-cercledevie.ch/de

 

Route de la Villa d’Oex

1660 Château d’Oex

Tel. 026 924 09 88

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